Ламинат и все о нём

Водка – крепкий спиртной напиток со специфическим вкусом и запахом. Технология производства этого напитка подразумевает пропуск водно-спиртовой смеси через, например, активированный уголь. Посредством добавления пряностей, корешков, трав получают настойки. Некоторые виды напитков производят путем перегонки переродившихся фруктовых жидкостей.

История водки

Водка, как и другие алкогольные напитки, имеет свою историю, которая тесно связана с появлением метода дистилляции. По некоторым сведениям, дистилляцию приписывают арабам, другие источники указывают на то, что первый спирт был получен алхимиками в 11-12 веке. Название «водка» возникло примерно в 19 веке. Хотя употребляли так называемое хлебное вино еще в 14 веке, тогда русские и украинцы впервые попробовали aqua vitae, алкогольный напиток из Генуи. Уже в 19 веке благодаря известному химику Менделееву производство этого алкогольного напитка стало более унифицированным и качественным.

Как выявить «паленную» продукцию

Не всю водку, которую можно встретить на прилавках, можно назвать качественной. Все зависит от производителя и используемых ингредиентов. Какими же признаками должен обладать качественный продукт? Во-первых, это тонкий, неповторимый аромат. Хороший продукт не имеет резкого запаха. Во-вторых, это мягкий вкус. Состав водки и ее производство должны отвечать всем современным требованиям. О качестве продукта говорит и его упаковка. Пробка и колпачок должны плотно прилегать к бутылке, а штампы с датой розлива — четко читаться. На дне бутылки не должно быть осадка. Правильный состав водки позволяет сделать чистейший, прозрачный напиток. Мутное содержимое бутылки свидетельствует об использовании некачественной воды или о наличии примесей. На этикетке обязательно должна быть информация о производителе, его контактные данные и код, состоящий из 7-10 цифр. Обязательно должны быть сведения о сертификации и лицензии на производство.

Состав водки

При определении качества очень важны компоненты, используемые для производства. Состав водки, если не вдаваться в основы химии, это вода и спирт. Обычно используют спирт трех видов. Первый вид произведен из картофеля или зерна и имеет высшую степень очистки. Далее идут сорта экстра и люкс, изготовленные из отборного зерна. Последние два вида считаются лучшим. Большую роль играет и качество воды. Хорошие производители предварительно очищают ее от солей и примесей. Если на упаковке есть информация об очистке серебром, то это говорит о качестве воды. Если на этикетке написано «очищено молоком», то это больше относится к конечному продукту.

Польза «белой» для человека

Издавна известно об антимикробных и согревающих свойствах этого крепкого напитка. Согласно одному из популярных рецептов от простуды, а именно при первых симптомах недомогания, следует выпить перед сном одну рюмку водки с небольшим количеством перца. Огромное множество лечебных настоек готовятся на основе водки. Эти средства эффективны при широком спектре заболеваний: гепатит, сахарный диабет и рак. Водку используют и наружно: при растяжении мышц, укусах насекомых и кожных раздражениях. Водка помогает при отите: разбавленную водой сорокаградусную закапывают в ухо с целью уменьшения воспалительного процесса. В исключительных случаях этот напиток можно использовать для анестезии – если больной нуждается в помощи, а под рукой нет обезболивающих средств. В подобных экстренных ситуациях пострадавшему дают выпить 100 г напитка, что притупляет ощущения и позволяет избежать болевого шока.

Вред водки для человека

Водка — крепкий алкогольный напиток, который при употреблении серьёзно вредит организму. Этиловый спирт как основа затормаживает все реакции и рефлексы в организме. Разрушается мозговая деятельность, мысли и память ухудшаются. Злоупотребление крепкими напитками приводит к циррозу печени, развитию гепатита, асцита. Большие порции алкоголя губительно воздействуют на работу поджелудочной железы, в результате замедляется выработка инсулина. Водка повышает выделение мочи, организм тем самым страдает от обезвоживания. Нарушается работа всех органов. Злоупотребление алкоголем также приводит к развитию рака желудка, гастрита и язвы 12-перстной кишки. Алкоголики чаще всего страдают от бесплодия, мужчины в частности лишены потенции. Вылечить зависимость не всегда удаётся.

Водочная настойка

Итак, на чем настаивать водку? Этот вопрос особенно волнует тех, кто до этого не делал ничего похожего. Стоит начать с базового рецепта. Настаивать можно ягоды или нарезанные фрукты. Наполняйте емкость на две трети ягодами, а оставшееся пространство заливайте спиртом или водкой под самую крышку. Так спирт не окислится. Крышку закрывайте плотно или используйте для покрытия ткань. Каждые три-четыре дня надо встряхивать напиток, а потом фильтровать посредством воронки с фильтром или обычной марли, ваты. Готовый напиток нужно перелить в чистую бутылку и поставить в холод на несколько недель. По такому методу готовят, например, кедровку и рябиновку.

Рецепт домашней «горькой»

Самая распространенная водка для домашнего приготовления — водка белая московская. Рецепт её приготовления максимально прост.

Для ее приготовления нужно взять 40 граммов имбиря, калгана, шалфея, мяты, аниса. Все это заливается 1 литром спирта и настаивается 18 дней.      После того, как водка настоялась, ее надо разбавить водой (лучше ключевой). На литр спирта 1.5 л воды. После всего этого, полученный напиток нужно прогнать через дистилляционный аппарат. Вместо спирта можно использовать водку, тогда разбавлять ее не надо.,

Коктейли из водки

Что может быть вкуснее хорошо приготовленного коктейля знойным летним днем у бассейна? Прям мечта… хотя нет, реальность! Каждый может научиться готовить коктейли в домашних условиях из водки, ведь это самая распространенная и довольно недорогая основа для вкусного напитка. От самого простого коктейля до самого сложного вас отделяет немного опыта и желание готовить и угощать родных. Вот основные из них:  коктейль «Водка спрайт», «Водка RedBull», «Кейп Кодер», «Ай кью»,  «Водка мартини»,  «Кайпироска», «Морской бриз»,  «Соленая собака», «Транссибирский экспресс», «Чай доброе утро», «Кровавая Мэри», «Кола с водкой», «Северное сияние».

Чем запивать?

Запивать водку не рекомендуется, но одно преимущество в этом все же есть. После употребления спирта организм усиленно вырабатывает желудочный сок, который может негативно воздействовать на стенки желудка. Если же запивать водку, жидкость создаст определенную защиту, благодаря которой вред алкоголя немного снизится.

Конечно, алкоголь лучше закусывать, но в крайности его можно запить. Для этого подойдет сок, компот или просто вода, но только не газированные напитки. Если отказаться от привычки запивать водку невозможно, следует использовать только те жидкости, которые меньше вредят здоровью.

Наиболее правильно запивать водку молоком. Оно хорошо воздействует на печень, снижает с нее нагрузку. Если водка плохого качества, то вредные примеси будут связаны молекулами молока, они не попадут в кровь, а будут выведены через кишечник. Таким образом, уменьшается отрицательное влияние алкоголя на организм. К тому же после молока не будет похмелья, а человек не будет сильно пьянеть. На некоторых водочных заводах используется способ очистки водки молоком. Также существует множество алкогольных коктейлей с применением молока. Еще можно употреблять водку с кефиром.

Чем закусывать?

Список того, чем обычно закусывают водку, достаточно большой и варьируется в зависимости как от личных предпочтений участников застолья, так и региона проживания.

Главный список закуски под водку состоит из следующих закусок: соленые огурцы, отварной картофель, черный хлеб, бутерброды (с сыром, колбасой, мясом, и так далее), квашеная капуста, маринованные грибы, шашлык, борщ, сало, холодец.

Алкогольный запой

Запой это определенное патологическое состояние, отличительной чертой которого является длительный (несколько дней) прием алкоголя, который сопровождается сильным алкогольным отравлением. У человека, страдающего алкогольной зависимостью, физическую и психическую зависимость вызывает этиловый спирт в алкоголе, в том числе и в водке. То есть синдром зависимости от алкоголя — это проявление самой настоящей наркомании. Неконтролируемый прием спиртосодержащих, «антипохмельных» средств хотя и приносит некоторое облегчение на время, но может привести к нежелательным побочным действиям впоследствии. Зависимый начинает похмеляться, чтобы стало легче, вначале вечером, потом в обед.

Самая дорогая водка в мире

В мире есть ценители водки готовые потратить не одну тысячу долларов на любимый крепкий алкогольный напиток. Надо заметить, что самая дорогая в мире водка по карману далеко не каждому человеку и стоит она, как новенький автомобиль.
Наиболее дорогим представителем этого рейтинга считается Billionaire Vodka – водка «Миллиардер», очищенная с помощью драгоценных камней. Дизайнер Леон Веррес украсил бутылку 3000 бриллиантов и стоимость такого шедевра – 3 700 000 млн. долларов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *